onsdag, september 03, 2014

Ingrid Espelid Hovig dukket opp på kjøkkenet i dag!

 
Planen for middagen var som følger...
Man tar frem en bok skrevet av en kjent husmor,nemlig Ingrid Espelid Hovig!
Deretter slår man opp på første side også lager man retten som står der.
 
 
I dag ble det :
""Fiskeboller i ostesaus"
 
Man trenger:
1 boks fiskeboller
4 dl melk
2 ss hvetemel
1 eske? smørbar rekeost
(noe jeg ikke hadde så da tok jeg noe annet smørbart i kategorien ost)
salt?

 
Sil kraften av fiskebollene.
Ha melet i en tørr gryte.
Visp det ut med litt av melken. Ha så i resten av melken og rør til sausen koker opp.
La den småkoke i ca 5 minutter.
 
Rør av og til så sausen ikke svir i bunnen
(dette punktet eksperimenterte jeg litt...)
 
Tilsett osten og la den smelte i den varme sausen.
 
Bland fiskebollene i og gi dem et godt oppkok.
Rør av og til.
Smak til med salt.
 
Av kokte grønnsaker passer det godt med gulrøtter og brokkoli

 
Jeg må innrømme at jeg er strålende fornøyd med mitt aller første forsøk på å lage hvit saus!
eller det ble jo ostesaus siden det ble kremost i sausen da...
Smakte i hvert fall godt!
 

 
Blir spennende å se hva man får neste gang når man blar over til neste side, eller hva
Ingrid Espelid Hovig ?