Kaloriregler for julen!

for alle som hadde tenkt å gå inn i det nye året med tanken om å trene på grunn av jula, dere har vel ikke sett kalorireglene! Siden julehøytiden har kanskje medført økt behov for spising er det jo desto viktigere å minne om kalorireglene.

1. Dersom du spiser noe og ingen ser det, har det ingen kalorier.

2. Dersom du drikker en lettbrus sammen med en sjokoladeplate, vil kaloriene i sjokoladeplaten bli nullet ut av lettbrusen.

3. Dersom du spiser sammen med andre, teller bare de kaloriene som du spiser mer enn dem.

4. Mat som inntas for medisinske formål (som f.eks. karsk, solbærtoddy, varm sjokolade, rødvin, cognac etc) teller ALDRI.

5. Jo mer du feter opp de som til daglig er rundt deg, desto tynnere virker du selv.

6. Mat (f.eks. popkorn, peanøtter, brus, sjokolade og drops) som inntas som en del av underholdningen ved å se på film eller video eller høre på musikk, inneholder ikke kalorier fordi de ikke inntas som mat eller føde, men som en del av en underholdning.

7. Kakestykker og småkaker inneholder ikke noe fett dersom de brytes opp og spises bit for bit, fordi fettet fordamper når de brytes opp.

8. Alt som slikkes fra kniver, slikkepotter eller skjeer mens du lager mat, inneholder ikke kalorier fordi det er et ledd i mattilberedelsen.

9. Mat med samme farge har samme kaloriinnhold (f.eks. tomater og jordbærsyltetøy, sopp og hvit sjokolade).

10. Mat som er frosset inneholder ikke kalorier, fordi kalorier er en varmeenhet

Av og til må man bare forsøke noe nytt!

Jeg kjenner en shopaholic som i 2013 skal på avrusning! Det står det respekt av. At man tar et så aktivt valg for å endre en vane som vi alle har, med en så brå endring! Kjøpestopp står det respekt av!
Sigrun ble også inspirert og ville også innføre kjøpestopp for stoffavdelingen! Jeg har noen hardangerremser som skal klippesrene så vil hun kunne få ett nytt tilskudd til samlingen sin! Ikke dumt da jeg fikk så mye fint fra henne i julegave! 2013 blir for min del et år der jeg skal forsøke å blogge mer!

Jeg hadde bursdag rett før julaften, og jeg fikk da fantastiske gaver fra familie og venner!

Jeg fikk boken "just sweet" skrevet av Manuela Kjeilen. Manuela sin blogg er jo fantastisk, og det skal vel endel til at jeg klarer å matche den. Når jeg bladde i boken kom jeg og mine gjester frem til at det burde være en genial ide å forsøke hver side av boken og blogge om mine resultater. Kanskje man får det til, men mest sannsynlig ikke. Jeg har jo forsøkt å blogge om reise, jeg har forsøkt å blogge om håndarbeid og nå tilfører jeg baking på bloggen.
Jeg skjønte jo at bakingen skulle ta av for alvor med tanke på at jeg fikk en Kenwood Major i bursdagsgave. Den lille håndmikseren min ser nå ut som en liten feig pingle i forhold. Men jeg vet den kan gjøre jobben, den også. Den fikk jo kanskje kjørt seg litt med julebaksten!
Det tredje hintet for bakingen var da jeg fikk boken "Cake pops" av Molly Bakes skrevet av englands cake pop dronning!

Jeg tar hintet og vil forsøke å bake mer enn hva jeg har gjort ellers i år! Jeg får jo da heller invitere til samlinger hos meg slik at shopaholiceren og familien ellers kan få smake på godsakene. Om jeg ikke deler vil jeg jo bare bli feit! Eller feitere.... Min bror kom jo en gang med et forslag om at vi kunne forsøke spise forbi diabetes type fire og bygge opp kroppene slik at man veide over 200 kilo! Klart det kunne være et mål å være kroppsbygger, men jeg har en anelse om at det er å gå i feil retning!
Jeg får heller tvinge på eventuelle resultater på familie,venner og kollegaer!

Det nederste bildet er elegant "stjålet" fra Molly sin blogg! Utrolig mange fine bilder på nettsiden der så gå inn og bli inspirert!




 

pjonede votter

Etter å holdt på Hardangersøm en stund har man etterhvert fått sansen for sære hobbyer. Jeg kom over noen bøker som handlet om Pjoning. Pjoning ligner hekling, men består kun av kjedemasker. Man bruker en heklenål passende til garnet. Nålen bør være litt grovere enn hva som er anbefalt for garntykkelsen da det skan gjøres løst. Man kan pjone flatt frem og tilbake, eller rundt.
Pjoning er å hekle kjedemasker over kjedemasker.Man legger løst opp med luftmasker og pjoner kjedemasker i det ene leddet av luftmaskene. Neste omgang kan man velge tre metoder avhengig av bruksområder. Tar man gjennom begge løkkene i forrige rad, får man et meget tett arbeide som blir ganske likt på begge sider.Ved å ta opp i bare den ene løkken, vil arbeidet får vannrette striper. Utseende avgjøres av om man tar opp i forkant eller bakkant av arbeidet.
Det man lager kan egne seg godt til toving, og ble ofte brukt til fiskervotter.

Jeg begynte på mitt første forsøk for noen dager siden, brukte vel kun et par dager på å lage dette paret med votter. Jeg fikk garnet av moren til venninna mi. Brukte ett nøste på hver vott.Mitt første par med pjonede votter ser slik ut: 

Pjoning kalles også gobelinhekling, mosaikk hekling og bosninskk hekling. På engelsk kalles det sheperd`s knitting eller single crochet, i sverige kalles den smygmaskevirkning. Når du velger heklekrok bør du velge en som er en til to størrelser større enn det som er anbefalt til garnet du bruker.  Et lurt triks er å pjone litt på den ene og litt på den andre dersom du pjoner noe du skal ha to av, som votter. Da sikrer du deg at begge blir like faste. Ikke minst at man husker hvor mange masker man har opp til kritiske punkter som feks tomlene og nrå vottene snevres inn.I morgen har jeg tenkt å ta turen innom panduro hobby for å å se om det finnes en blonde der som kan pynte opp vottene litt.


 

Brownies cookies

Kom over denne fantastiske oppskriften på brownie cookies. Jeg måtte jo bare forsøke å bake dem. Siden det ble rundt 20 stk på denne oppskriften tok jeg med over halvparten på jobben for å teste dem ut på andre enn meg selv. Tilbakemeldingene var gode og det var stor overraskelse at jeg hadde bakt dette på eget initiativ. At jeg i det hele tatt kunne bake var sjokkerende tror jeg.

De ser kanskje ikke så delikate ut på bildet, men jammen meg om de smakte godt!!!

Oppskriften er som følger:

Brownie cookies ca 24 stk

300 g kokesjokolade hakket
40 g smør
2 egg
150g sukker
1 ts vaniljeestrakt
35 g mel
1/4 ts bakepulver

Slik gjør du:
smelt smøret ha 200 g av sjokoladen og rør til smøret.

pisk egg og sukker til en blek og luftig eggedosis. Rør inn mel og bakepulver. Rør inn sjokolade blandingen og brett inn resterende sjokoladen. La deigen stå i 10 minutter den vil da stivne litt.
Ha deigen skjevis på bakebrettet med bakepapir. Stekes i 8-10 minutter i ovn på va 200 grader. Avkjøles på brettet.

Mariusmønster i nye prosjekter

Etter å ha brodert bryllupsgaven hadde jeg behov for et nytt posjekt. Når jeg skulle rydde i hobby bøkene mine kom jeg over en oppskrift jeg hadde lånt til en venninne. Hun er så flink at hun skal strikke seg en genser!

Mariusmønsteret er et mønster inspirert av tradisjonelle setedals gensere, men uten lurs. Sandnes Uldvarefabrik eier fremdeles håndstrikkeoppskriften. Mønsteret er designet av Unn Søiland Dale i 1953 til filmen "troll i ord". Dale lot seg inspirere av Setesdalskoftene, men omarbeidet bordene og satte dem sammen i en ny kombinasjon. Mønsteret brukes i dag på mange forskjellige produkter, ikke bare på gensere. Marius-mønsteret er beskyttet av Markedsføringsloven. Alle kan strikke mønsteret til seg selv og sine, men det er ikke lov å utnytte mønsteret kommersielt. Siden jeg ikke kan strikke fant jeg ut at jeg kunne forsøke å bruke mønsteret litt annerledes.

Første forsøket ble et drikkeunderlag i hama perler. Denne er stor nok til å ha en mugge oppå.

Når jeg kom i gang med perlingen kom jeg på at det kunne jo la seg gjøre å brodere mønsteret også. Jeg hadde alt jeg trengte av materialer og gikk i gang med å brodere. Korsstingene ble nok ikke så pene som de skal være på baksiden men her var det mer å teste ut om dette fungerte til broderimønster i kombinasjon med hardangersøm.

Jeg liker godt å kombinere den tradisjonelle hardangersømmen med korssting. Det er moro å kombinere to gamle tradisjoner og skape noe nytt.

.

Bryllup!

Den 2 juni var jeg invitert i bryllup i Fredrikstad. Selve vielsen var i kirken den 1 juni, men var forbeholdt den nærmeste familien.  Jeg og en kollega var invitert av bruden som vi jobber sammen med. Dagen startet med champagnelunsj og fortsatte med middag på fredrikstad motorfabrikk.
Utrolig koslig dag, med utrolig koslige mennesker. Har ledd og snakka masse. Det var moro å få være med å feire et så fantastisk par som T&T!

Brudeparet skrev på invitasjonene at de ikke ønsket gaver, men heller et bidrag til bryllupsreise og fremtidlige opplevelser. Så at alle hadde med konvolutter i selskapet som ble lagt på et bord! Frk. Hardanger derimot hadde med seg en avlang pakke som var denne løperen. Jeg broderte inn T siden det nygifte ekteparet begge har navn som starter på denne bokstaven.

Jeg brukte vel rundt to måneder, kanskje tre måneder på dette prosjektet.Det er jo selvfølgelig en fare for å virke gnien å ikke gi et bidrag til bryllupsreisen.Men noen ganger må man skille seg ut...
Om de blir glade for en hjemmelaget gave vet jeg ikke. Jeg tenkte at det ville være koslig å vite at jeg har tenkt på dem for hvert sting jeg har brukt for å lage denne. 

Undo edits

Type text or a website address or translate a document.

Cancel

 

Baking American Brownies

Mamma har bursdag i dag og i den anledning var jeg bedt om å lage en ostekake. Jeg svarte ja til å gjøre det og satte i gang med å bake kaka i går ettermiddag. Selve kaka er jo møllerens ferdig på 1,2,3 så det er ikke særlig hokus pokus. Jeg liker imidlertid å putte sitronfromasj sammen med ostefromasjen slik at den blir gooood!

Jeg hadde dandert ostefromasjen pent i formen da jeg skulle sette den til kjøling før jeg hadde tenkt å sette i gang med å lage gele laget. På veien fra benken til kjøleskapet detter bunnen ut enda formen var nøye satt på plass. Ostekaka sklir nedover kjøleskapet og innunder kjøleskapet. Det som kom ut av min munn var følgende gloser:FAEN HÆLVETES JÆVLA DRIT!!!!

Så var det bare å begynne jobben med å tørke opp den kaka som lå på gulvet da! Fromasjen var kommet ganske godt innunder kjøleskapet så der har jeg fått vasket godt og grundig. Få mopper som kommer innunder et kjøleskap, hånda mi var for stor så jeg endte opp med å feste en klut på en spekespade og fisket frem litt og litt fromasj... Var ikke særlig fornøyd.

Sendte melding til mamma om at ostekake var noe hun ikke ville få i nærmeste fremtid. Hun sa da at jeg kunne jo bake noe annet. Så jeg satte i gang når tårene og snørra var borte. Det blir en brownie i stedet! Sjokolade fjerner jo alle sorger...

Testet ut oppskriften på kollegaene mine forrige fredag. Alle kommenterte at den var god og sjefen min klarte å spise to stykker så da tolker jeg det som et bra tegn for hun pleier ikke å spise mye kake... Er jo greit å teste den på slekta også :) Har nå en kake til i ovnen som jeg holder på å bake så jeg har en kake som kan fryses og tas frem når man skal ha gjester!

 

Sugar scull goes Hardangerstyle

Da jeg var i England på ferie i fjor fant jeg en broderibok utenom det vanlige! Boka het "Twisted stitches" 30 corrupt cross stitch and embroidery designs. Den var så utenom det vanlige så jeg syntes det var verdt de pundene jeg ga for den. Jeg visste egentlig ikke helt hva jeg skulle med boka siden jeg ikke driver stort med korssting. Jeg satte den i hylla og ventet på en dag der inspirasjonen skulle ta tak.

En dag tok jeg frem boka og fant frem oppskriften som heter "day of the dead", kjøpte tråder i ulike farger og begynte å brodere dette:

Prosjektet ble liggende brakk en stund siden jeg måtte ordne noen julegaver. Men i går fikk jeg ferdigstilt prosjektet. Jeg sydde en innerpute i rosa også fikk jeg sydd sammen prosjektet slik at det ble til dette:

Jeg  tenkte at hodeskallen som er tradisjonelt mexicansk kunne kombineres med enkel hardangersøm som er tradisjonelt norsk. Jeg syntes det ble et spennende prosjekt. Puta skal bli en bursdagsgave til en av mine beste venninner. Hun har vært endel i Ecuador og Nicaragua. Hun har ikke vært i Mexico, men det kan jo være at hun vil sette pris på den alikevel...For sikkerhetsskyld skal jeg kjøpe noe annet til henne dersom hun synes den er forferdelig...